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化工产品 
三聚磷酸钠
产品类别:
无机化工-无机盐
Cas号:
7758-29-4
产品规格:
25公斤/袋
品 牌:
吉业升
详细说明:

三聚磷酸钠

级别:工业级和食品级

英文名(Sodium Tripolyphosphate)Tripolyphosphate.

中文别称:磷酸五钠/三磷酸五钠/五钠

分子式:Na5P3O10

分子量:367.86

CAS号:7758-29-4

执行标准:GB 25566-2010

规 格:符合QB1034-91(2010年最新出台产品国家标准:GB 25566-2010);FCC(Ⅳ); 客户要求

包 装:25Kg、50Kg内塑外编袋装;客户要求

性状:白色粉末,熔点622 ℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性,是一种无机物表面活性剂,对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用,堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3,中密度 0.51-0.65g/cm 3,高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态,二者化学性质相同,区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型,同时二者的溶解度,溶解时水合热量都不同。

用途:三聚磷酸钠在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料、豆乳等的品质改良剂;火腿、午餐肉等肉制品的保水嫩化剂;蚕豆罐头中可使豆皮软化。也可用作软水剂,螯合剂,PH调节剂和增稠剂等。在食品加工中用做品质改良剂,用于肉制品、海产品时,提高产品得率及保水性时并有效改善产品的口感;作为酸度调节剂和增筋剂在面条中使用,能提高面条的复水能力;与其它磷酸盐混和用于加工干酪,起到乳化的作用。用于火腿罐头,能使形态完整,色泽好,切面有光泽,肉质柔嫩。用于蚕豆罐头,可使豆皮软化。


产品参数:
中文别名:磷酸五钠;焦偏磷酸钠;STPP;三聚磷酸五钠
英文名称:Sodium Tripolyphosphate
分子式/结构式: Na5O10P3
分子量(Mr): 367.86413
上游产品:纯碱、黄磷、磷矿石、磷酸、硫酸、氢氧化钠、碳酸钡、硝酸铵
下游产品: 洗涤剂、重油加氢脱金属剂、清洗剂、苎麻脱胶剂
用途:用于肉类加工处理、合成洗涤剂配方、纺织品染色,也用作分散剂、助溶剂等
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武汉吉业升化工有限公司
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