复合氨基酸粉

复合氨基酸粉是以天然角质蛋白为原料,经盐酸水解,再经脱色、脱酸、脱盐、喷雾干燥等系列工艺加工而成的产品,含有18种游离氨基酸,全部氨基酸总含量约50%。氨基酸是生命的物质基础,它是动植物共同需要的重要营养物质。该产品是一种较经济的氨基酸源,用户可根据本产品的特性,直接用于各种植物营养产品的制造。

性状:淡黄色粉末,均匀无结块,易溶于水,吸潮性,具有酱香味。

用途:(1)在调味品中替代HAP(hydrplysed animal protein)水解动物蛋白粉、HVP(hydrolysed vegetable protein)水解植物蛋白粉、由于其蛋白质含量高,给营养师调制中充分的空间。

(2) 在饮料、液态酸奶中替代复原奶、蛋白质粉等,产品在300℃条件下也不会发生沉淀,水溶性仍为透明澄 清 液体,口感为甘味,不用复原奶一样可增加总氮(蛋白)又含量强化营养;在蛋白质粉中替代进口乳清粉。

包装:20公斤/袋