发泡蛋白粉

含量:蛋白含量50%*

包装:25公斤/袋

物理特性:1.分子量为5000~100000U。2.耐酸碱:PH2~10性能稳定。3.耐盐:功效不受产品中盐浓度的影响。4.耐热:耐温性能好,200℃以下高温不会影响产品使用效果。

作用:发泡蛋白粉是以优质大米为原料,引进国内外先进技术,经过酶解作用提纯的大米蛋白质,再通过精细加工干燥而成。其蛋白质含量超过50%,色泽洁白、细腻、无异味。营养丰富,发泡强,并能改善食品口味。