木糖醇

中文别名:戊五醇

英文名称:Xylitol

CAS号: 87-99-0;16277-71-7

分子式:C5H12O5

分子量:152.15

熔点: 92-96℃

沸点: 215~217℃

水溶性:SOLUBLE

物化性质:

性 状:外观为白色结晶或结晶性粉末,极易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。,熔点92~96℃,沸点216℃,入口时有强烈的清凉感。

概述:木糖醇原产于芬兰,是从果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,甜度相当于蔗糖,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,热量相当于葡萄糖。

溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。

产品用途:

甜味剂,广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。

包装规格:25KG/袋